About HongKong Part-II

食在香港，兩個文化不同的地方，一個英屬，一個日屬，果然吃的東西味道全不一樣。

香港可能講廣東話吃的東西就學了一點阿陸仔，東西大部份都是做大而不是精緻，所以好不好吃就要見仁見智，香港用的米是比較長條且煮的乾一點，加上他們喜好的肥叉燒，很多東西都是比較油了一點。連餐具都油-_-。所以餐餐都提供一種非台灣味的茶。

香港的第一餐 金雀餐廳，聽說是2046的某個場景，店內很港式。
單價不適合消夜場來吃，東西也頗大塊，牛扒好像是兩塊6 oz。




早餐吃港式餐廳應該最道地了，連土味都有了，港式吃東西一開始都是洗餐具，上了杯茶先過過水，在用好像變成習慣了，連去燒臘店都看到大嬸這樣用。


吃的方式就是一開始先開茶，然後要吃什麼推車的大嬸出來就直接找他拿，然後他會蓋章，有點火車壽司的味道，不過東西常常一出來就搶光，由其是觀光客愛搶叉燒包。






一早來喝茶的大叔腰桿打的超直，可惜今天合桌的都是觀光客，沒人聊天。



香港口味的美而美? 這邊的麵包皮用的比較相M，一個單價都不是台灣價，料也不是台灣式，豬扒包就是長這樣。




褒仔飯，這是廟街口味，在廟街好像就三家，有兩家因為店面小排了一堆人，剩一家有一堆店面坐的人也是不少，時間問題只能吃這家，不過夜市方式的土味服務非常機歪，當前一組客人是被阿尚趕出去的，你坐在這就要知道等下吃完一樣結果。
叫了炒空心菜只有難吃而已，接著上的兩個褒飯也是不怎樣。

那根是臘腸，所以味道很濃。


正宗港式燒臘?老實說還是台灣味比較好一點，這邊人習慣了肥和油，配菜也比較少。







公仔麵加魚蛋，中環上班族的早餐，其實就是咖哩泡麵加了點料。

咖哩魚蛋，有點軟，但是口味不錯，加了一點芥末還不賴。


吃了幾天港味，還是喜歡台味，飯類就少在香港吃了，路邊小吃還比較有趣。

其實還有碗牛雜麵。口味適中，我是覺得還ok。